Συνταγές

My Velvet Cake

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βελούδινο κέικ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους για το παντεσπάνι.
  2. Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια τους και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
  3. Προσθέστε ζάχαρη στους κρόκους και χτυπήστε καλά.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χλιαρό μου νερό, προσθέτουμε τη βανίλια μας και χτυπάμε.
  5. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
  6. Προσθέτουμε τη χρωστική τροφίμων μας στην ποσότητα που θέλουμε και χτυπάμε.
  7. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα χτυπημένα ασπράδια στο μείγμα του αλευριού με μια σπάτουλα σε 3 φορές και ανακατεύουμε. 🍋 Το μείγμα μας είναι έτοιμο.
  8. Στρώνουμε λαδόκολλα στη σφιγμένη φόρμα μας και ρίχνουμε το μείγμα. 🍔 (Χρησιμοποίησα φόρμα 26 εκ.) μετά ψήνουμε για 34-40 λεπτά ελεγχόμενα.
  9. Στο μεταξύ χτυπάμε τη σαντιγί μας και τη βάζουμε στην ντουλάπα.
  10. Κόβουμε το ψημένο και κρύο παντεσπάνι μας με το πρότυπο που κόβουμε το σχήμα καρδιάς από λαδόκολλα.
  11. Μετά το κόβουμε στη μέση από εκεί, βρέχουμε λίγο την κάτω βάση με γάλα, απλώνουμε τη σαντιγί μας,
  12. Βρέχουμε τη 2η στρώση με γάλα, τη σκεπάζουμε και απλώνουμε ξανά σαντιγί.
  13. Ας οδηγήσουμε λίγο μαζί τους και ας ξεκουραστούν στην ντουλάπα.
  14. Παίρνουμε τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ από την κοπή στο ρομπότ, σκεπάζουμε το κέικ μας παντού και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ντουλάπι και το σερβίρουμε ❤️❤️❤️.

Συνταγή βελούδινη τούρτα με φωτογραφία

My Velvet Cake
My Velvet Cake
My Velvet Cake

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button