Υγιεινά σνακ

Εξαιρετικά ένθετα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε νόστιμα εκλέρ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά ετοιμάζουμε την πουτίγκα. 🥮 Όλα τα υλικά της κρέμας ανακατεύονται και μαγειρεύονται, εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο.
  2. Αφού πάρουμε τη συνοχή, ας κλείσουμε το κάτω μέρος. 🌶 Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο.
  3. Για το υλικό της ζύμης, το νερό και το λάδι βράζουν στο μάτι της κουζίνας.
  4. Προσθέστε 1 ποτήρι αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη στο βραστό λάδι και το νερό. 🍎 Ψήνουμε για 3-4 λεπτά. 🍸 Αφήνεται να κρυώσει. 🥥 Πρέπει να κρυώσει καλά ή όταν προστεθούν τα αυγά θα ψηθεί και η ζύμη θα ξεφουσκώσει.
  5. Αφού σπάσουμε ένα ένα τα αυγά στην κρύα ζύμη και χτυπήσουμε καλά, η ζύμη ετοιμάζεται προσθέτοντας ένα άλλο αυγό.
  6. Στύβεται σε λαδωμένο ταψί με λαδόκολλα με σακούλα σε μέγεθος 1 δαχτύλου ή καρύδι.
  7. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς. 🍰 Το καπάκι δεν ανοίγει ποτέ. 🍽 Ελέγχεται μετά από 50 λεπτά, και αν είναι στεγνό, ο φούρνος σβήνει.
  8. Ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε τα εκλέρ να κρυώσουν μέσα στη ζύμη.
  9. Η κρύα ζύμη γεμίζεται με πουτίγκα, βουτηγμένη σε λιωμένη σοκολάτα και σερβίρεται παγωμένη.
    Απολαύστε ????.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button